| Куриная грудка (филе) | 3600 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Морковь | 350 г |
| Чеснок луковица | 37 г |
| Капуста белокочанная | 2800 г |
| Соль столовая | 30 г |
Продукты: куриная грудка 1200 г, капуста 900 г, лук 70 г, морковь 120 г, чеснок 10 г, соль, специи по вкусу. Порубить на мясорубке и смешать куриную грудку, лук, морковь, чеснок. Капусту нашинковать и смешать с фаршем, посолить, добавить любимые специи. Сформировать котлеты. Готовим в мультиварке на пару 30 минут. На выходе получаем сочное вкусное некалорийное блюдо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 23.4% | 589 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.7% | 5091 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 15.4% | 894 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 17% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.499 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 37.4% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 35.4% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.38 мг | 20 мг | 21.9% | 30.1% | 457 г |
| Ниацин | 5.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.65 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3766 г |
| Магний, Mg | 52.88 мг | 400 мг | 13.2% | 18.1% | 756 г |
| Натрий, Na | 202.5 мг | 1300 мг | 15.6% | 21.4% | 642 г |
| Сера, S | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5981 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 18% | 763 г |
| Хлор, Cl | 55.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 7.8% | 1758 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 6.002 мкг | 10 мкг | 60% | 82.4% | 167 г |
| Литий, Li | 0.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2230 г |
| Медь, Cu | 76.37 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.4% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 9.613 мкг | 70 мкг | 13.7% | 18.8% | 728 г |
| Никель, Ni | 6.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27500 г |
| Фтор, F | 71.49 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5595 г |
| Хром, Cr | 14.85 мкг | 50 мкг | 29.7% | 40.8% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.8566 мг | 12 мг | 7.1% | 9.8% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые на пару составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».