| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Вода | 135 г |
| Сахар песок | 66 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Закваска пшеничная | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.4% | 1041 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.9% | 903 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 8% | 442 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5668 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.3% | 2639 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 53.91 мг | 500 мг | 10.8% | 3.8% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.1% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.764 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 2.7% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 3.039 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.1% | 1645 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.251 мг | 20 мг | 11.3% | 4% | 888 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.06 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.2% | 2974 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5342 г |
| Кремний, Si | 2.38 мг | 30 мг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| Магний, Mg | 10.67 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3749 г |
| Натрий, Na | 148.02 мг | 1300 мг | 11.4% | 4% | 878 г |
| Сера, S | 58.71 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1703 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 3% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 231.28 мг | 2300 мг | 10.1% | 3.6% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 1.9% | 1835 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 6.8% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 6.1% | 583 г |
| Медь, Cu | 70.08 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.5% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 8.364 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.2% | 837 г |
| Никель, Ni | 1.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.471 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.2% | 850 г |
| Титан, Ti | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10953 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5247 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки сдобные со штрейзельной крошкой составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».