| Масло подсолнечное | 23 г |
| Морковь (Пассерование) | 420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 225 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Бульон мясной прозрачный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.6% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.2% | 667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1409.8 мкг | 900 мкг | 156.6% | 179.2% | 64 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.4 мг | 5 мг | 168% | 192.2% | 60 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 9.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.386 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 4.3% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.166 мг | 15 мг | 14.4% | 16.5% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.846 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5910 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 9.4% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3296 мг | 20 мг | 6.6% | 7.6% | 1504 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.4% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2717 г |
| Магний, Mg | 34.37 мг | 400 мг | 8.6% | 9.8% | 1164 г |
| Натрий, Na | 19.05 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6824 г |
| Сера, S | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3356 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 10.5% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 11.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 6.4% | 1798 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 26.3% | 436 г |
| Литий, Li | 4.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 6.4% | 1771 г |
| Медь, Cu | 40.94 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.7% | 2443 г |
| Молибден, Mo | 0.135 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 51852 г |
| Никель, Ni | 1.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12304 г |
| Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30769 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».