Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная паста

Какао-порошок 20 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 8 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.4% 704 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.4% 2808 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 19.4% 488 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3% 3140 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 7.7% 1236 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.1% 857 г
Витамин В4, холин 12.23 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 10.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.828 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 2698 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 13.2% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9401 мг 20 мг 4.7% 4.4% 2127 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287 мг 2500 мг 11.5% 10.9% 871 г
Кальций, Ca 107.34 мг 1000 мг 10.7% 10.1% 932 г
Магний, Mg 57.7 мг 400 мг 14.4% 13.6% 693 г
Натрий, Na 28.89 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Сера, S 89.25 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1120 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 21.9% 431 г
Хлор, Cl 3.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.571 мг 18 мг 14.3% 13.5% 700 г
Марганец, Mn 0.5372 мг 2 мг 26.9% 25.4% 372 г
Медь, Cu 539.89 мкг 1000 мкг 54% 51.1% 185 г
Молибден, Mo 6.437 мкг 70 мкг 9.2% 8.7% 1087 г
Селен, Se 9.977 мкг 55 мкг 18.1% 17.1% 551 г
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14205 г
Цинк, Zn 1.2989 мг 12 мг 10.8% 10.2% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Галактоза 0.5 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».