Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные вафли

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Сыр "Лёгкий" 50 г
Творог 1% 100 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 50 г
Мука гречневая 60 г
Способ приготовления

Филе измельчить в блендере . Сыр потереть на мелкой терке Зелень измельчить Всё смешать с остальными ингредиентами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 18% 329 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.4% 2489 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.9% 6745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2795 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В4, холин 34.51 мг 500 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.962 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41580 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.777 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1801 г
Витамин РР, НЭ 4.9153 мг 20 мг 24.6% 14.6% 407 г
Ниацин 4.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.96 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Магний, Mg 46.4 мг 400 мг 11.6% 6.9% 862 г
Натрий, Na 36.01 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3610 г
Сера, S 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 8.8% 669 г
Хлор, Cl 67.5 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1901 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2366 г
Кобальт, Co 6.758 мкг 10 мкг 67.6% 40% 148 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1687 г
Молибден, Mo 7.404 мкг 70 мкг 10.6% 6.3% 945 г
Селен, Se 4.358 мкг 55 мкг 7.9% 4.7% 1262 г
Фтор, F 85.31 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4689 г
Хром, Cr 15.5 мкг 50 мкг 31% 18.4% 323 г
Цинк, Zn 0.9301 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1290 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.089 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.579 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.16 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные вафли составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».