Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебец из рубленного мяса с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебец из рубленного мяса с овощами

Куриная грудка (филе) 700 г
Перец сладкий 100 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 200 г
Укроп 20 г
Лук репчатый 160 г
Индейка, грудки, мясо 270 г
Способ приготовления

Нарубить мелко куриную грудку,индейку,перец,лук,перец,цветную капусту,укроп,соль,перец,все перемешать,замориновать,заложить в рукав в ветчинницу,варить до готовности...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебец из рубленного мяса с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 23.9% 503 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2881 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 4% 3061 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 4% 3012 г
Лютеин + Зеаксантин 3.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.3% 1636 г
Витамин В4, холин 18.04 мг 500 мг 3.6% 4.3% 2772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.455 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4731 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 21.65 мг 90 мг 24.1% 29% 416 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9191 мг 20 мг 19.6% 23.6% 510 г
Ниацин 5.348 мг ~
Бетаин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.54 мг 2500 мг 10.1% 12.2% 994 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6784 г
Магний, Mg 49.66 мг 400 мг 12.4% 14.9% 805 г
Натрий, Na 237.97 мг 1300 мг 18.3% 22% 546 г
Сера, S 8.24 мг 1000 мг 0.8% 1% 12136 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 18.8% 641 г
Хлор, Cl 39.93 мг 2300 мг 1.7% 2% 5760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 7.7% 1572 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4644 г
Кобальт, Co 4.897 мкг 10 мкг 49% 59% 204 г
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2356 г
Медь, Cu 69.04 мкг 1000 мкг 6.9% 8.3% 1448 г
Молибден, Mo 5.31 мкг 70 мкг 7.6% 9.1% 1318 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 4.383 мкг 55 мкг 8% 9.6% 1255 г
Фтор, F 66.32 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6031 г
Хром, Cr 12.29 мкг 50 мкг 24.6% 29.6% 407 г
Цинк, Zn 1.0085 мг 12 мг 8.4% 10.1% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.743 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 1.593 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.279 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.939 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлебец из рубленного мяса с овощами составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».