| Фарш свиной, 21% жира , приготовленный | 200 г |
| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 200 г |
| Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.9% | 927 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Ликопин | 529.926 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.3% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 26.77 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.926 мкг | 400 мкг | 17.2% | 11.1% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.96 мг | 90 мг | 26.6% | 17.1% | 376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 15.3% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4644 мг | 20 мг | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.07 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2019 г |
| Натрий, Na | 59.89 мг | 1300 мг | 4.6% | 3% | 2171 г |
| Сера, S | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 7.6% | 851 г |
| Хлор, Cl | 17.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 11.9% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 8.5% | 750 г |
| Медь, Cu | 79.63 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.1% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.4% | 1890 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.9 мкг | 55 мкг | 18% | 11.6% | 556 г |
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32868 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.5496 мг | 12 мг | 12.9% | 8.3% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.183 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность голубцы лен составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».