Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 80 г
Сахар песок 50 г
Изюм (виноград сушеный) (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8% 481 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.1% 636 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5% 777 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.8% 5074 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 2.1% 1848 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.7% 822 г
Витамин В4, холин 53.69 мг 500 мг 10.7% 4.1% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 3.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 27.17 мкг 400 мкг 6.8% 2.6% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 11.5% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.024 мг 15 мг 13.5% 5.2% 741 г
Витамин Н, биотин 7 мкг 50 мкг 14% 5.4% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3345 мг 20 мг 16.7% 6.5% 600 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.91 мг 2500 мг 5.2% 2% 1939 г
Кальций, Ca 115.28 мг 1000 мг 11.5% 4.4% 867 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1714 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2921 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 0.8% 4993 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 8.8% 440 г
Хлор, Cl 16.6 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 1.5% 2517 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 4.1% 940 г
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 4.2% 909 г
Медь, Cu 44.49 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2248 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10972 г
Селен, Se 5.968 мкг 55 мкг 10.9% 4.2% 922 г
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25316 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.2636 мг 12 мг 2.2% 0.8% 4552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.743 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 258,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов