| Сердце куриное (Тушение) | 250 г |
| Печень куриная (Тушение) | 317 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 36 г |
| Сметана 25,0% жирности | 40 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
Сердце и печень помыть. На разогретую сковороду 2 ст. ложки масла подсолнечного и выложить серце с печенью,посолить и поперчить, обжарить 10 мин, затем нашинковать лук, добавить туда же снова тушим жарим, еще 10 мин, добовляем 2 ст. ложки сметаны, 2 гр. петрушки сушеной, тушим еще 10 мин. Гтово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13.2% | 404 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.2% | 479 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7298.1 мкг | 900 мкг | 810.9% | 433.4% | 12 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 13.4% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 49.4% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 127.2 мг | 500 мг | 25.4% | 13.6% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 18.8% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.865 мкг | 400 мкг | 36.7% | 19.6% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.042 мкг | 3 мкг | 334.7% | 178.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 5% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 3.3% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4973 мг | 20 мг | 57.5% | 30.7% | 174 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.63 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.6% | 807 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3808 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1606 г |
| Натрий, Na | 93.8 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Сера, S | 204.7 мг | 1000 мг | 20.5% | 11% | 489 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 15.4% | 346 г |
| Хлор, Cl | 6.36 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.725 мг | 18 мг | 70.7% | 37.8% | 141 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 15.137 мкг | 10 мкг | 151.4% | 80.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2711 мг | 2 мг | 13.6% | 7.3% | 738 г |
| Медь, Cu | 389.58 мкг | 1000 мкг | 39% | 20.8% | 257 г |
| Молибден, Mo | 40.164 мкг | 70 мкг | 57.4% | 30.7% | 174 г |
| Селен, Se | 33.045 мкг | 55 мкг | 60.1% | 32.1% | 166 г |
| Фтор, F | 3.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125392 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Цинк, Zn | 5.511 мг | 12 мг | 45.9% | 24.5% | 218 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».