| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 320 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.6% | 1689 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.6 мкг | 900 мкг | 30.2% | 33.7% | 331 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 34.8% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 1.91 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.985 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.2% | 1539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 9.3% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.528 мг | 20 мг | 7.6% | 8.5% | 1309 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.65 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 43.66 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.9% | 2290 г |
| Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% | 8.7% | 1282 г |
| Натрий, Na | 942.6 мг | 1300 мг | 72.5% | 80.8% | 138 г |
| Сера, S | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2493 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 11.6% | 963 г |
| Хлор, Cl | 1145.14 мг | 2300 мг | 49.8% | 55.5% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1687 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 6.894 мкг | 10 мкг | 68.9% | 76.8% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 6.6% | 1701 г |
| Медь, Cu | 26.52 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 3% | 3771 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10495 г |
| Никель, Ni | 1.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25943 г |
| Фтор, F | 73.08 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5473 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 20.6% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.2614 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность шуба составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».