| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.8% | 2815 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.3% | 6222 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2436 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 23.7% | 1395 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 24% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 12.47 мг | 500 мг | 2.5% | 8.2% | 4010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 7.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 18.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.919 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.3% | 13703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 57.9% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 1.6% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.387 мкг | 10 мкг | 13.9% | 45.7% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.9% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2814 мг | 20 мг | 6.4% | 21.1% | 1561 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.66 мг | 2500 мг | 2.1% | 6.9% | 4659 г |
| Кальций, Ca | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13550 г |
| Магний, Mg | 6.69 мг | 400 мг | 1.7% | 5.6% | 5979 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 26157 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 10.9% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 25.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.6% | 9084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 3.9% | 8451 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 14.8% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 3.088 мкг | 10 мкг | 30.9% | 101.6% | 324 г |
| Литий, Li | 2.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 7.9% | 4158 г |
| Медь, Cu | 32.85 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 10.9% | 3044 г |
| Молибден, Mo | 1.352 мкг | 70 мкг | 1.9% | 6.3% | 5178 г |
| Никель, Ni | 1.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.701 мкг | 55 мкг | 10.4% | 34.2% | 965 г |
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 136.85 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 11.2% | 2923 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 49% | 672 г |
| Цинк, Zn | 0.1743 мг | 12 мг | 1.5% | 4.9% | 6885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 73% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность уха составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».