Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль, розовая, зрелые семена, вареная, с солью 400 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Морковь (Пассерование) 170 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 166 г
Соус томатный по 2-84 100 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.8% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.5% 4000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.9% 2639 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.3% 1111 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.9% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.5 мкг 900 мкг 22.9% 41.6% 436 г
бета Каротин 1.239 мг 5 мг 24.8% 45% 404 г
Лютеин + Зеаксантин 0.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.9% 6207 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 3.6% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 38.448 мкг 400 мкг 9.6% 17.4% 1040 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 19.8% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 10.5% 1732 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38760 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.3892 мг 20 мг 1.9% 3.4% 5139 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.19 мг 2500 мг 6.7% 12.2% 1495 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 4% 4570 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 9.1% 2012 г
Натрий, Na 76.7 мг 1300 мг 5.9% 10.7% 1695 г
Сера, S 6.86 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14577 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 11.8% 1536 г
Хлор, Cl 4.5 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 51111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 7.1% 2539 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 12.3% 1464 г
Литий, Li 0.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 15.2% 1196 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 14% 1302 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 10913 г
Фтор, F 55.85 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7162 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.3243 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».