| Свинина, вырезка | 580 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Картофель | 980 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 280 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.8% | 1246 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.5% | 1697 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.2 мкг | 900 мкг | 29.4% | 32.5% | 341 г |
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 35% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.433 мг | 1.5 мг | 28.9% | 31.9% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 18.75 мг | 500 мг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.6% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 17.2% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.822 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 10.2% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.37 мг | 90 мг | 30.4% | 33.6% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 6.4% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.337 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6907 мг | 20 мг | 8.5% | 9.4% | 1183 г |
| Ниацин | 1.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.23 мг | 2500 мг | 15.3% | 16.9% | 652 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7402 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 6.3% | 1746 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8387 г |
| Сера, S | 75.52 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.4% | 1324 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 12.9% | 853 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1811 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 51.4% | 215 г |
| Литий, Li | 33.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1929 г |
| Медь, Cu | 92.84 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.629 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.5% | 1056 г |
| Никель, Ni | 5.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39568 г |
| Фтор, F | 33.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11998 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 17.2% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.7612 мг | 12 мг | 6.3% | 7% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка туш составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».