| фарш свиной мой | 290 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.6% | 1520 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.1% | 3733 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6.6% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.6% | 741 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.6% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.4 мкг | 900 мкг | 19.7% | 22.8% | 507 г |
| бета Каротин | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 24.7% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.201 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5519 мг | 20 мг | 7.8% | 9% | 1289 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.55 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.7% | 2057 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7236 г |
| Кремний, Si | 15.093 мг | 30 мг | 50.3% | 58.3% | 199 г |
| Магний, Mg | 42.76 мг | 400 мг | 10.7% | 12.4% | 935 г |
| Натрий, Na | 101.69 мг | 1300 мг | 7.8% | 9% | 1278 г |
| Сера, S | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3694 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 9.8% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 159.59 мг | 2300 мг | 6.9% | 8% | 1441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 9.2% | 1263 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.401 мкг | 10 мкг | 14% | 16.2% | 714 г |
| Литий, Li | 1.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3274 мг | 2 мг | 16.4% | 19% | 611 г |
| Медь, Cu | 135.14 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.6% | 740 г |
| Молибден, Mo | 6.804 мкг | 70 мкг | 9.7% | 11.2% | 1029 г |
| Никель, Ni | 2.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.56 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.2% | 3526 г |
| Титан, Ti | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6696 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.5097 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша со свиным фаршем составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».