| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.5% | 5600 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 9% | 956 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.6% | 741 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.71 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.584 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5584 мг | 20 мг | 7.8% | 6.7% | 1283 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.05 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.2% | 3843 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6472 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14874 г |
| Сера, S | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3025 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 12.7% | 676 г |
| Хлор, Cl | 2.83 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 81272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2493 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8.8% | 970 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Медь, Cu | 105.91 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.1% | 944 г |
| Молибден, Mo | 4.493 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.5% | 1558 г |
| Никель, Ni | 7.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.53 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6397 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕРЛОВКА РАССЫПЧАТАЯ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».