Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из красной фасоли

Сыр российский 40 г
Огурец, грунтовый 80 г
колбаса куриная (варёная) 80 г
Укроп 10 г
Молонез 30 г
Фасоль, розовая, зрелые семена, вареная, с солью 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.6% 745 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.6% 836 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3% 2407 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3508 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 11% 655 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 8.6% 836 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1837 г
Витамин В4, холин 27.07 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 52.035 мкг 400 мкг 13% 9.3% 769 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 7% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2182 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.7787 мг 20 мг 18.9% 13.6% 529 г
Ниацин 1.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.45 мг 2500 мг 10% 7.2% 998 г
Кальций, Ca 138.38 мг 1000 мг 13.8% 9.9% 723 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 6% 1203 г
Натрий, Na 183.44 мг 1300 мг 14.1% 10.1% 709 г
Сера, S 68.9 мг 1000 мг 6.9% 5% 1451 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 14.4% 501 г
Хлор, Cl 21.85 мг 2300 мг 1% 0.7% 10526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.4 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7653 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 19.4% 370 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.2395 мг 2 мг 12% 8.6% 835 г
Медь, Cu 127.14 мкг 1000 мкг 12.7% 9.1% 787 г
Молибден, Mo 1.268 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5521 г
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10978 г
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12991 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1515 г
Цинк, Zn 1.1918 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.086 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 1.837 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.718 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из красной фасоли составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».