| Яйцо куриное | 220 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| парижанка | 0 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка в панировке) | 285 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Салатный майонез | 17 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 6 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.5% | 528 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 14.3% | 240 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 4.6% | 751 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 9.7% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 6% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 149.27 мг | 500 мг | 29.9% | 10.3% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 6.9% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 5.2% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.479 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 9.9% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 3.5% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.842 мг | 15 мг | 12.3% | 4.2% | 814 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.765 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.1% | 425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0151 мг | 20 мг | 15.1% | 5.2% | 663 г |
| Ниацин | 1.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.42 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.2% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 43.27 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1963 г |
| Натрий, Na | 158.1 мг | 1300 мг | 12.2% | 4.2% | 822 г |
| Сера, S | 210.06 мг | 1000 мг | 21% | 7.2% | 476 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 7.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 92.66 мг | 2300 мг | 4% | 1.4% | 2482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 4.8% | 727 г |
| Йод, I | 10.97 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.5% | 1367 г |
| Кобальт, Co | 9.086 мкг | 10 мкг | 90.9% | 31.3% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2387 г |
| Медь, Cu | 109.04 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.8% | 917 г |
| Молибден, Mo | 8.575 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4.2% | 816 г |
| Никель, Ni | 5.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.711 мкг | 55 мкг | 28.6% | 9.9% | 350 г |
| Фтор, F | 56.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7104 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.4% | 635 г |
| Цинк, Zn | 1.7842 мг | 12 мг | 14.9% | 5.1% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.1% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.502 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.803 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».