| Свекла отварная по 1-76 | 390 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 137 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 280 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 220 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.3% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.5 мкг | 900 мкг | 22.8% | 24.6% | 438 г |
| альфа Каротин | 8.666 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 26.8% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 19.9 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.994 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.8% | 1380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 13.7% | 788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.089 мг | 15 мг | 13.9% | 15% | 718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 8.4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7667 мг | 20 мг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.21 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.1% | 889 г |
| Кальций, Ca | 35.77 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Кремний, Si | 1.114 мг | 30 мг | 3.7% | 4% | 2693 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 6.1% | 1763 г |
| Натрий, Na | 288.31 мг | 1300 мг | 22.2% | 23.9% | 451 г |
| Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7874 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 6.4% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 1.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 124324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 6.7% | 1625 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5917 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 9.1% | 1197 г |
| Медь, Cu | 83.59 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.1% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 1.132 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.7% | 6184 г |
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10618 г |
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.2519 мг | 12 мг | 2.1% | 2.3% | 4764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.4% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.498 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.539 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».