| Свинина, шейная часть (мякоть) | 600 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.4% | 551 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 14.7% | 238 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 9.4% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 67.56 мг | 500 мг | 13.5% | 4.7% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 5.4% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 7.5% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.675 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.758 мкг | 3 мкг | 25.3% | 8.9% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.34 мг | 15 мг | 15.6% | 5.5% | 641 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.092 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0583 мг | 20 мг | 15.3% | 5.4% | 654 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.5 мг | 2500 мг | 11.3% | 4% | 885 г |
| Кальций, Ca | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10661 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2275 г |
| Натрий, Na | 81.67 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.2% | 1592 г |
| Сера, S | 117.33 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.1% | 852 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 6.4% | 552 г |
| Хлор, Cl | 30.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 2.3% | 1528 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 4.417 мкг | 10 мкг | 44.2% | 15.5% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Медь, Cu | 73.13 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 6.75 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Никель, Ni | 6.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.721 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3% | 1165 г |
| Фтор, F | 36.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10828 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.8% | 723 г |
| Цинк, Zn | 1.5713 мг | 12 мг | 13.1% | 4.6% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | min 16.8 г | 14.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.979 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина и курица составляет 285 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».