| Лук репчатый (Жарка) | 206 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 67 г |
| Печень куриная (Жарка) | 590 г |
| Перец молотый красный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17.2% | 388 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 2.9% | 2351 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13156.4 мкг | 900 мкг | 1461.8% | 975.8% | 7 г |
| Ретинол | 4.259 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.895 мг | 5 мг | 37.9% | 25.3% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 79.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 15.8% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.408 мг | 1.8 мг | 78.2% | 52.2% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 212.55 мг | 500 мг | 42.5% | 28.4% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.057 мг | 2 мг | 52.9% | 35.3% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 263.271 мкг | 400 мкг | 65.8% | 43.9% | 152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.786 мкг | 3 мкг | 592.9% | 395.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 15.2% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9444 мг | 20 мг | 74.7% | 49.9% | 134 г |
| Ниацин | 7.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.7 мг | 2500 мг | 17.3% | 11.5% | 578 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 5.5% | 1211 г |
| Натрий, Na | 55.73 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Сера, S | 247.58 мг | 1000 мг | 24.8% | 16.6% | 404 г |
| Фосфор, P | 299.9 мг | 800 мг | 37.5% | 25% | 267 г |
| Хлор, Cl | 30.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.09 мг | 18 мг | 78.3% | 52.3% | 128 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 20.145 мкг | 10 мкг | 201.5% | 134.5% | 50 г |
| Литий, Li | 0.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5036 мг | 2 мг | 25.2% | 16.8% | 397 г |
| Медь, Cu | 492.53 мкг | 1000 мкг | 49.3% | 32.9% | 203 г |
| Молибден, Mo | 64.764 мкг | 70 мкг | 92.5% | 61.7% | 108 г |
| Никель, Ni | 5.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.028 мкг | 55 мкг | 107.3% | 71.6% | 93 г |
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Хром, Cr | 12.22 мкг | 50 мкг | 24.4% | 16.3% | 409 г |
| Цинк, Zn | 7.5027 мг | 12 мг | 62.5% | 41.7% | 160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.148 г | ~ | |||
| Валин | 1.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 1.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.093 г | ~ | |||
| Пролин | 1.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 379.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная 24.10 составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».