| Капуста белокочанная | 500 г |
| Фарш свиной, 21% жира , приготовленный | 200 г |
| Фарш из телятины | 200 г |
| Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой | 150 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Ликопин | 596.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 20.2 мг | 500 мг | 4% | 2.9% | 2475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.708 мкг | 400 мкг | 15.4% | 11.1% | 648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7.5% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.12 мг | 90 мг | 29% | 21% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 19.2% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.064 мг | 20 мг | 15.3% | 11.1% | 653 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3274 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1920 г |
| Натрий, Na | 69.5 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1871 г |
| Сера, S | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4801 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1461 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 12.1% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Медь, Cu | 85.5 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.2% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 4.167 мкг | 70 мкг | 6% | 4.3% | 1680 г |
| Никель, Ni | 6.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.317 мкг | 55 мкг | 16.9% | 12.2% | 590 г |
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54201 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.4375 мг | 12 мг | 12% | 8.7% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».