| Капуста белокочанная | 170 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.1% | 1244 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.3% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 653.8 мкг | 900 мкг | 72.6% | 101.1% | 138 г |
| бета Каротин | 3.938 мг | 5 мг | 78.8% | 109.7% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.457 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.41 мг | 90 мг | 29.3% | 40.8% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.107 мг | 15 мг | 14% | 19.5% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 38% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7957 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2514 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.22 мг | 2500 мг | 10% | 13.9% | 995 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2762 г |
| Кремний, Si | 48.348 мг | 30 мг | 161.2% | 224.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 8.4% | 1664 г |
| Натрий, Na | 23.65 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5497 г |
| Сера, S | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5727 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 7.1% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 45.43 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2209 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 4.2% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.283 мкг | 10 мкг | 22.8% | 31.8% | 438 г |
| Литий, Li | 17.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 20.9% | 666 г |
| Медь, Cu | 90.33 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.5% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 12.826 мкг | 70 мкг | 18.3% | 25.5% | 546 г |
| Никель, Ni | 11.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14898 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 22.4% | 622 г |
| Цинк, Zn | 0.3891 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3084 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».