| Свинина, жирная, окорок | 1000 г |
| Курица, 1 категории | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 15% | 264 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2875 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.6% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 63.48 мг | 500 мг | 12.7% | 5% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 7.1% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.826 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 14.9% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.5% | 867 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5391 мг | 20 мг | 37.7% | 14.9% | 265 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.35 мг | 2500 мг | 7.6% | 3% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7348 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2347 г |
| Натрий, Na | 48.35 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2689 г |
| Сера, S | 189.35 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.5% | 528 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 6.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 62.83 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 3% | 1319 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 8.913 мкг | 10 мкг | 89.1% | 35.1% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3738 г |
| Медь, Cu | 122.39 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Молибден, Mo | 5.217 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3% | 1342 г |
| Фтор, F | 87.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4548 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Цинк, Zn | 2.3087 мг | 12 мг | 19.2% | 7.6% | 520 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».