| Помидор (томат), грунтовый | 140 г |
| Огурец, грунтовый | 140 г |
| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Шпинат, сырой | 50 г |
| Салат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.6% | 1806 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.4% | 833 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 31.7% | 666 г |
| альфа Каротин | 4.862 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 45.5% | 465 г |
| бета Криптоксантин | 5.672 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1178.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 18.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 14.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.98 мкг | 400 мкг | 11.7% | 24.7% | 851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 38.5% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 13.3% | 1594 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 87 мкг | 120 мкг | 72.5% | 153.3% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8423 мг | 20 мг | 4.2% | 8.9% | 2374 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.32 мг | 2500 мг | 12.1% | 25.6% | 830 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.8% | 2681 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 15.6% | 1361 г |
| Натрий, Na | 226.87 мг | 1300 мг | 17.5% | 37% | 573 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11481 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 10.4% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 360.13 мг | 2300 мг | 15.7% | 33.2% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 10.4% | 2059 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.624 мкг | 10 мкг | 26.2% | 55.4% | 381 г |
| Литий, Li | 7.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 26.4% | 798 г |
| Медь, Cu | 128.2 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 27.1% | 780 г |
| Молибден, Mo | 4.328 мкг | 70 мкг | 6.2% | 13.1% | 1617 г |
| Никель, Ni | 4.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 11828 г |
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24799 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.4% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 5.9% | 3531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.829 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.013 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.405 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».