Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с сыром Пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с сыром Пармезан

Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 330 г
Сыр, пармезан, твердый 90 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с сыром Пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.7% 685 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9% 505 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.2% 1084 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.8% 952 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 4.3% 1060 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 59.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 1% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.6% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.067 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7894 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.6% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1% 4532 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.586 мг 20 мг 2.9% 1.3% 3413 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.67 мг 2500 мг 2.1% 1% 4838 г
Кальций, Ca 248.6 мг 1000 мг 24.9% 11.4% 402 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 3.5% 1297 г
Натрий, Na 323.07 мг 1300 мг 24.9% 11.4% 402 г
Сера, S 0.33 мг 1000 мг 303030 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 11.7% 390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.4% 1885 г
Марганец, Mn 1.0153 мг 2 мг 50.8% 23.2% 197 г
Медь, Cu 128.87 мкг 1000 мкг 12.9% 5.9% 776 г
Селен, Se 23.493 мкг 55 мкг 42.7% 19.5% 234 г
Цинк, Zn 1.152 мг 12 мг 9.6% 4.4% 1042 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.255 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.996 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Макароны с сыром Пармезан составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».