| Кефир 1% | 100 г |
| Сметана 10% [Сметанин] | 100 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.2% | 2303 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.3% | 1302 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 2.8% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 14.7% | 821 г |
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 15.9% | 760 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 20.69 мг | 500 мг | 4.1% | 5% | 2417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.8% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.038 мкг | 400 мкг | 4% | 4.8% | 2494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.73 мг | 90 мг | 20.8% | 25.1% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 189.4 мкг | 120 мкг | 157.8% | 190.6% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8538 мг | 20 мг | 4.3% | 5.2% | 2342 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.46 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.6% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 95.19 мг | 1000 мг | 9.5% | 11.5% | 1051 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2145 г |
| Натрий, Na | 25.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.3% | 5175 г |
| Сера, S | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4562 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 8.6% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 45.77 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 2.9% | 4176 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 17.1% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1727 г |
| Медь, Cu | 36.04 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.3% | 2775 г |
| Молибден, Mo | 1.923 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.3% | 3640 г |
| Селен, Se | 2.419 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5.3% | 2274 г |
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52016 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кефирно-сметанный соус с зеленью и чесноком составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».