Мой здоровый рацион

Рецепт майонез из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты майонез из йогурта

Йогурт 1,5% жирности 200 г
Укроп 10 г
Горчица столовая 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "майонез из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.3% 1727 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2748 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 7.2% 2222 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 6.4% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 13.1% 1216 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 10.9% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 8.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.149 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 34813 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 19.6% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 8.5% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Витамин РР, НЭ 1.1515 мг 20 мг 5.8% 9.3% 1737 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.7 мг 2500 мг 6.5% 10.4% 1537 г
Кальций, Ca 132.21 мг 1000 мг 13.2% 21.2% 756 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 10.7% 1504 г
Натрий, Na 975.83 мг 1300 мг 75.1% 120.4% 133 г
Сера, S 26.81 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3730 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 21% 766 г
Хлор, Cl 1270 мг 2300 мг 55.2% 88.5% 181 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 10.1% 1587 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 8.2% 1958 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 18.8% 855 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 5.1% 3115 г
Медь, Cu 20.49 мкг 1000 мкг 2% 3.2% 4880 г
Молибден, Mo 6.596 мкг 70 мкг 9.4% 15.1% 1061 г
Селен, Se 1.704 мкг 55 мкг 3.1% 5% 3228 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23447 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.3919 мг 12 мг 3.3% 5.3% 3062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность майонез из йогурта составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».