| Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая | 594 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.4% | 398 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.3% | 1301 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.5% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.612 мг | 1.5 мг | 40.8% | 28.3% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 10.9% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 57.54 мг | 500 мг | 11.5% | 8% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 9.8% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 17.5% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.95 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 11.9% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 3.6% | 1908 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4952 мг | 20 мг | 27.5% | 19.1% | 364 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.9 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.1% | 689 г |
| Кальций, Ca | 104.02 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 961 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Натрий, Na | 405.84 мг | 1300 мг | 31.2% | 21.6% | 320 г |
| Сера, S | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3397 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 19.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 456.38 мг | 2300 мг | 19.8% | 13.7% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1524 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 13.9% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3040 г |
| Медь, Cu | 113.42 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3% | 2324 г |
| Никель, Ni | 4.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.943 мкг | 55 мкг | 43.5% | 30.2% | 230 г |
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62696 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.946 мг | 12 мг | 16.2% | 11.2% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.866 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.749 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».