Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое опарное 300 г
Соус для болоньезе 50 г
Pereviiner 6 г
Огурцы маринованные для гамбургеров 30 г
Сыр российский 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.4 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.7% 608 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7.5% 471 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.1% 684 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.3% 1053 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 2.9% 1206 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 3.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.9% 891 г
Витамин В4, холин 57.39 мг 500 мг 11.5% 4% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 4.6% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 19.457 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2056 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 5.5% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 2.3% 1535 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1748 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Менахинон-4 (МК4) 8.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.9713 мг 20 мг 19.9% 7% 504 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 1.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.41 мг 2500 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Кальций, Ca 169.62 мг 1000 мг 17% 6% 590 г
Кремний, Si 1.392 мг 30 мг 4.6% 1.6% 2155 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1599 г
Натрий, Na 476.53 мг 1300 мг 36.7% 12.9% 273 г
Сера, S 73.2 мг 1000 мг 7.3% 2.6% 1366 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 8.2% 428 г
Хлор, Cl 43.72 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.3 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 31.33 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 2.7% 1302 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3979 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 7.3% 484 г
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 5.2% 677 г
Медь, Cu 101.39 мкг 1000 мкг 10.1% 3.5% 986 г
Молибден, Mo 6.411 мкг 70 мкг 9.2% 3.2% 1092 г
Никель, Ni 2.149 мкг ~
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 12.368 мкг 55 мкг 22.5% 7.9% 445 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23108 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Цинк, Zn 1.2893 мг 12 мг 10.7% 3.7% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.113 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 1.903 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.531 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.292 г min 16.8 г 25.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.046 г ~
22:1 цис 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.635 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.472 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.105 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 285,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок