| Овсяные хлопья "геркулес" | 250 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная | 30 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 30 г |
| Яблоко | 20 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Духовку разогреваем до 180С. Противень застилаем пергаментной бумагой; Грецкие орехи режем на крупные части. Смешиваем: хлопья, орехи, кокосовую стружку, семена тыквы, яблочное пюре, корицу, кунжут и растительное масло; Выкладываем всю эту смесь на противень и готовим в духовке около 25-30 минут. Хлопья должны стать хрустящие и поджаренные. Важно! примерно каждый 10 минут перемешивать гранолу в духовке, чтобы она равномерно пропеклась;
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 434.2 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 3.8% | 598 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 9.9% | 232 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 4.6% | 501 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 7.9% | 290 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17485 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.667 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 5.6% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 0.3% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 3.3% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.84 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.7% | 1387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.4% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.199 мг | 15 мг | 21.3% | 4.9% | 469 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.729 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 5.7% | 405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0194 мг | 20 мг | 20.1% | 4.6% | 498 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.56 мг | 2500 мг | 15.5% | 3.6% | 645 г |
| Кальций, Ca | 79.78 мг | 1000 мг | 8% | 1.8% | 1253 г |
| Магний, Mg | 152.81 мг | 400 мг | 38.2% | 8.8% | 262 г |
| Натрий, Na | 18.8 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 6915 г |
| Сера, S | 66.91 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.5% | 1495 г |
| Фосфор, P | 360.3 мг | 800 мг | 45% | 10.4% | 222 г |
| Хлор, Cl | 48.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.777 мг | 18 мг | 21% | 4.8% | 477 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.6% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 4.037 мкг | 10 мкг | 40.4% | 9.3% | 248 г |
| Марганец, Mn | 3.3505 мг | 2 мг | 167.5% | 38.6% | 60 г |
| Медь, Cu | 511.27 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 11.8% | 196 г |
| Молибден, Mo | 0.296 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 23649 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.725 мкг | 55 мкг | 5% | 1.2% | 2018 г |
| Фтор, F | 112.74 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.6% | 3548 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 2.9883 мг | 12 мг | 24.9% | 5.7% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.335 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.674 г | min 16.8 г | 33.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.7% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.562 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гранола составляет 434,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».