| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Оливки (маслины) созревшие, крупные, консервированные | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
Филе отбиваем, солим, перчим и смазываем оливковым маслом. Можно замариновать в лимонном соке на 10 минут; Маслины смешиваем с лимонным соком и в блендере доводим до однородности; На одну половину куриного битка выкладываем помидоры, нарезанные полукольцами, листья базилика и тапенад из маслин. Накрываем второй частью филе и отправляем вдуховку до 200С на 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 17.7% | 685 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.4% | 1647 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 8.9% | 1362 г |
| бета Криптоксантин | 4.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 413.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.82 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.657 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 11.4% | 1069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 3.9% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 27.7% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6524 мг | 20 мг | 18.3% | 22.2% | 548 г |
| Ниацин | 5.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.31 мг | 2500 мг | 9% | 10.9% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3252 г |
| Магний, Mg | 43.1 мг | 400 мг | 10.8% | 13.1% | 928 г |
| Натрий, Na | 141.31 мг | 1300 мг | 10.9% | 13.2% | 920 г |
| Сера, S | 3.58 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 27933 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 13.9% | 878 г |
| Хлор, Cl | 51.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 10% | 1225 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 5.821 мкг | 10 мкг | 58.2% | 70.7% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 7.4% | 1631 г |
| Медь, Cu | 125.85 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15.3% | 795 г |
| Молибден, Mo | 7.015 мкг | 70 мкг | 10% | 12.2% | 998 г |
| Никель, Ni | 3.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Фтор, F | 64.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6232 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 30.9% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.7245 мг | 12 мг | 6% | 7.3% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с помидорами и базиликом составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».