| Полба (спельта), неприготовленная | 50 г |
| Вода | 25 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 516 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.9% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3.8% | 3297 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 20.61 мг | 500 мг | 4.1% | 5.2% | 2426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 10.6% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.173 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 14.6% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.794 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.1% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2774 мг | 20 мг | 6.4% | 8.1% | 1566 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.55 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.4% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 96.77 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.2% | 1033 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 7.1% | 1774 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.9% | 3250 г |
| Сера, S | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3943 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 16.5% | 765 г |
| Хлор, Cl | 96.1 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.3% | 2393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 3.2% | 3965 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.6% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 8.8% | 1433 г |
| Марганец, Mn | 0.2577 мг | 2 мг | 12.9% | 16.3% | 776 г |
| Медь, Cu | 53.73 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.8% | 1861 г |
| Молибден, Mo | 4.365 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.8% | 1604 г |
| Олово, Sn | 11.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.736 мкг | 55 мкг | 5% | 6.3% | 2010 г |
| Стронций, Sr | 14.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18442 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6267 мг | 12 мг | 5.2% | 6.6% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша полба составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».