Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 0 г
Вода 1450 г
Картофель (Варка без слива) 232 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 245 г
Подсолнечное масло 0 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.2% 2714 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.6% 2577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 1.7% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.338 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 11983 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 8.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 2.2% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 5.7% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.3% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26882 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6836 мг 20 мг 3.4% 5.7% 2926 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.77 мг 2500 мг 4.2% 7.1% 2386 г
Кальций, Ca 6.6 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15152 г
Кремний, Si 10.768 мг 30 мг 35.9% 60.5% 279 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 3.4% 4902 г
Натрий, Na 68.01 мг 1300 мг 5.2% 8.8% 1911 г
Сера, S 29.07 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3440 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 8.6% 1975 г
Хлор, Cl 110.95 мг 2300 мг 4.8% 8.1% 2073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.9 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 24.71 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 2.2% 7895 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 7.6% 2222 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 51.8% 326 г
Литий, Li 9.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 7.6% 2242 г
Медь, Cu 42.52 мкг 1000 мкг 4.3% 7.3% 2352 г
Молибден, Mo 2.74 мкг 70 мкг 3.9% 6.6% 2555 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 2.4% 7015 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 130.76 мкг 4000 мкг 3.3% 5.6% 3059 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 26.8% 628 г
Цинк, Zn 0.1979 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6064 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».