| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 885 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 270 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Соус луковый | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.2% | 826 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 11.3% | 673 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 33.23 мг | 500 мг | 6.6% | 5% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.9% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 7.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.411 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 29.8% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.67 мг | 90 мг | 21.9% | 16.6% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.544 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 24.8% | 306 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.7163 мг | 20 мг | 23.6% | 17.9% | 424 г |
| Ниацин | 2.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.3 мг | 2500 мг | 16.7% | 12.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3604 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2978 г |
| Натрий, Na | 57.9 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.4% | 2245 г |
| Сера, S | 133.99 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.1% | 746 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 12% | 627 г |
| Хлор, Cl | 115.34 мг | 2300 мг | 5% | 3.8% | 1994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 8.3% | 905 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 12.943 мкг | 10 мкг | 129.4% | 98% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2913 мг | 2 мг | 14.6% | 11.1% | 687 г |
| Медь, Cu | 272.09 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 20.6% | 368 г |
| Молибден, Mo | 15.545 мкг | 70 мкг | 22.2% | 16.8% | 450 г |
| Никель, Ni | 23.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 315.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.316 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.8% | 4179 г |
| Фтор, F | 67.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5962 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 17.3% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.9687 мг | 12 мг | 16.4% | 12.4% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.947 г | min 16.8 г | 23.5% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Томаты фаршированные составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».