| Горбуша | 700 г |
| сыр 30% | 60 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.7% | 461 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 76.34 мг | 500 мг | 15.3% | 11.8% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 16.9% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.141 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.857 мкг | 3 мкг | 95.2% | 73.3% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.54 мкг | 10 мкг | 75.4% | 58% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 5.5% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8263 мг | 20 мг | 29.1% | 22.4% | 343 г |
| Ниацин | 3.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.66 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1665 г |
| Натрий, Na | 59.03 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.5% | 2202 г |
| Сера, S | 147.92 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.4% | 676 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 15.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 122.46 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.1% | 1878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2889 г |
| Йод, I | 35.38 мкг | 150 мкг | 23.6% | 18.2% | 424 г |
| Кобальт, Co | 14.683 мкг | 10 мкг | 146.8% | 113% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 2.995 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.3% | 2337 г |
| Никель, Ni | 4.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.909 мкг | 55 мкг | 58% | 44.6% | 172 г |
| Фтор, F | 299.7 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 5.8% | 1335 г |
| Хром, Cr | 37.97 мкг | 50 мкг | 75.9% | 58.4% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.6263 мг | 12 мг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.045 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша в сырном соусе составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».