| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 145 г |
| Петрушка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Отруби ржаные | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 25.2% | 330 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3224 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 8.4% | 989 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 17.53 мг | 500 мг | 3.5% | 2.9% | 2852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.091 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.17 мг | 90 мг | 13.5% | 11.2% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.396 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3582 г |
| Витамин К, филлохинон | 128.6 мкг | 120 мкг | 107.2% | 89% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.288 мг | 20 мг | 41.4% | 34.4% | 241 г |
| Ниацин | 6.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.01 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2218 г |
| Магний, Mg | 86.42 мг | 400 мг | 21.6% | 17.9% | 463 г |
| Натрий, Na | 233.06 мг | 1300 мг | 17.9% | 14.9% | 558 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 15.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 417.21 мг | 2300 мг | 18.1% | 15% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 8.3% | 999 г |
| Йод, I | 9.56 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.3% | 1569 г |
| Кобальт, Co | 10.539 мкг | 10 мкг | 105.4% | 87.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.3025 мг | 2 мг | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Медь, Cu | 137.75 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.5% | 726 г |
| Молибден, Mo | 12.148 мкг | 70 мкг | 17.4% | 14.5% | 576 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.131 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.2% | 2581 г |
| Фтор, F | 139.07 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.9% | 2876 г |
| Хром, Cr | 25.87 мкг | 50 мкг | 51.7% | 42.9% | 193 г |
| Цинк, Zn | 1.7172 мг | 12 мг | 14.3% | 11.9% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.086 г | ~ | |||
| Лизин | 2.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.931 г | ~ | |||
| Треонин | 1.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.014 г | ~ | |||
| Пролин | 1.055 г | ~ | |||
| Серин | 1.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».