| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.2% | 15200 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.3% | 7000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9% | 5000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 18.9% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 22.5% | 1987 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 24.8% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.9% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 14.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.108 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.6% | 12870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 26.6% | 1705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 11.3% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 14.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3907 мг | 20 мг | 2% | 9% | 5119 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.69 мг | 2500 мг | 4.9% | 22.1% | 2054 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.1% | 11364 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 7.7% | 5935 г |
| Натрий, Na | 2.82 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 46099 г |
| Сера, S | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 4.5% | 10194 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 7.7% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 16.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.2% | 14277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.234 мг | 18 мг | 1.3% | 5.9% | 7692 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.2% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 65.3% | 691 г |
| Литий, Li | 11.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 9.9% | 4545 г |
| Медь, Cu | 35.36 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 15.8% | 2828 г |
| Молибден, Mo | 2.201 мкг | 70 мкг | 3.1% | 14% | 3180 г |
| Никель, Ni | 1.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 74324 г |
| Фтор, F | 79.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 9% | 5006 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 16.2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.1133 мг | 12 мг | 0.9% | 4.1% | 10591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный без мяса составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».