| Свинина, средняя часть филе на кости | 1225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 16% | 247 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9.5% | 418 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.72 мг | 1.5 мг | 48% | 19% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 6.2% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 82.85 мг | 500 мг | 16.6% | 6.6% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 8.3% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.035 мг | 2 мг | 51.8% | 20.5% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 10.4% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.742 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8427 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8282 мг | 20 мг | 49.1% | 19.5% | 203 г |
| Бетаин | 4.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.3 мг | 2500 мг | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3545 г |
| Магний, Mg | 37.12 мг | 400 мг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Натрий, Na | 81.67 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Фосфор, P | 310.3 мг | 800 мг | 38.8% | 15.4% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1925 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Медь, Cu | 93.55 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.7% | 1069 г |
| Селен, Se | 50.188 мкг | 55 мкг | 91.3% | 36.2% | 110 г |
| Цинк, Zn | 2.6282 мг | 12 мг | 21.9% | 8.7% | 457 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.619 г | ~ | |||
| Лизин | 2.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.846 г | ~ | |||
| Треонин | 1.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.909 г | ~ | |||
| Пролин | 1.243 г | ~ | |||
| Серин | 1.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.268 г | min 16.8 г | 31.4% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.943 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.137 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Антрекот из свинины составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».