| Скумбрия атлантическая | 372 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 12.4% | 341 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.4% | 341 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.446 мг | 1.8 мг | 24.8% | 10.5% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 8.9% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.992 мг | 2 мг | 49.6% | 20.9% | 202 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.16 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.88 мкг | 3 мкг | 496% | 209.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.964 мкг | 10 мкг | 199.6% | 84.3% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.384 мг | 20 мг | 71.9% | 30.4% | 139 г |
| Ниацин | 10.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.2 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Магний, Mg | 62 мг | 400 мг | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Натрий, Na | 124 мг | 1300 мг | 9.5% | 4% | 1048 г |
| Сера, S | 223.2 мг | 1000 мг | 22.3% | 9.4% | 448 г |
| Фосфор, P | 347.2 мг | 800 мг | 43.4% | 18.3% | 230 г |
| Хлор, Cl | 210.8 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| Йод, I | 55.8 мкг | 150 мкг | 37.2% | 15.7% | 269 г |
| Кобальт, Co | 24.8 мкг | 10 мкг | 248% | 104.7% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Медь, Cu | 260.4 мкг | 1000 мкг | 26% | 11% | 384 г |
| Молибден, Mo | 4.96 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3% | 1411 г |
| Никель, Ni | 7.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1736 мкг | 4000 мкг | 43.4% | 18.3% | 230 г |
| Хром, Cr | 68.2 мкг | 50 мкг | 136.4% | 57.6% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.868 мг | 12 мг | 7.2% | 3% | 1382 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.992 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 1.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.555 г | min 16.8 г | 33.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.88 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.637 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в духовке составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».