| Капуста тушеная по 1-220 (Пассерование) | 50 г |
| Фарш из телятины | 100 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 10 г |
Голубцы из капусты с говяжьим фаршем и рисом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.1% | 521 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 14.1% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 10.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.099 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 23.3% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2783 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7684 мг | 20 мг | 28.8% | 21.1% | 347 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.03 мг | 2500 мг | 13.6% | 10% | 733 г |
| Кальций, Ca | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3225 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1612 г |
| Натрий, Na | 160.14 мг | 1300 мг | 12.3% | 9% | 812 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 14.8% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4292 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Селен, Se | 6.277 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% | 13.4% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с фаршем и мясом составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».