Мой здоровый рацион

Рецепт Каша молочная манная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша молочная манная

Вода колодезная (из подземного источника) 160 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша молочная манная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4% 3040 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.9% 1514 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.4% 2212 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2725 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 3.2% 3673 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.738 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10701 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 7.2% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6466 г
Витамин Н, биотин 1.394 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3587 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.828 мг 20 мг 4.1% 4.9% 2415 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.05 мг 2500 мг 3.2% 3.8% 3123 г
Кальций, Ca 54.29 мг 1000 мг 5.4% 6.5% 1842 г
Кремний, Si 0.66 мг 30 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 2.4% 4938 г
Натрий, Na 132.72 мг 1300 мг 10.2% 12.2% 980 г
Сера, S 21.6 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4630 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 7.3% 1653 г
Хлор, Cl 217 мг 2300 мг 9.4% 11.3% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 1% 11921 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.4% 5000 г
Кобальт, Co 3.119 мкг 10 мкг 31.2% 37.5% 321 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3861 г
Медь, Cu 20.79 мкг 1000 мкг 2.1% 2.5% 4810 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 6.4% 1901 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Олово, Sn 5.9 мкг ~
Селен, Se 0.828 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6643 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 22.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17953 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.2432 мг 12 мг 2% 2.4% 4934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Каша молочная манная составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».