| Масло подсолнечное | 30 г |
| Помидоры жареные по 2-56 | 154 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 229 г |
| Морковь (Варка без слива) | 76 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 216 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 94 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 357 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 122 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 83 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.8% | 1077 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.7 мкг | 900 мкг | 15.2% | 16% | 658 г |
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 17.4% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 16.7 мг | 500 мг | 3.3% | 3.5% | 2994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.5% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 12.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.976 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.4% | 3083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 16.2% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 17.2% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 9% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 10.1% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4379 мг | 20 мг | 12.2% | 12.8% | 820 г |
| Ниацин | 1.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.99 мг | 2500 мг | 14.5% | 15.2% | 691 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4161 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 5.3% | 1997 г |
| Натрий, Na | 290.49 мг | 1300 мг | 22.3% | 23.4% | 448 г |
| Сера, S | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 7% | 1503 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 9% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 420.47 мг | 2300 мг | 18.3% | 19.2% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1541 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.221 мкг | 10 мкг | 42.2% | 44.4% | 237 г |
| Литий, Li | 17.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 7.7% | 1365 г |
| Медь, Cu | 119.71 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.6% | 835 г |
| Молибден, Mo | 7.609 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.5% | 920 г |
| Никель, Ni | 5.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21654 г |
| Фтор, F | 27.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14711 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.9078 мг | 12 мг | 7.6% | 8% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность домляма составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».