| Свекла, вареная | 300 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 60 г |
| Чернослив сушёный | 50 г |
| Кунжутное масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.8% | 2054 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.3% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.5% | 606 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.9% | 1175 г |
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.3% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.255 мкг | 400 мкг | 14.8% | 8.5% | 675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 4% | 1451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2198 мг | 20 мг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.3 мг | 2500 мг | 18.6% | 10.7% | 538 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2493 г |
| Кремний, Si | 3.319 мг | 30 мг | 11.1% | 6.4% | 904 г |
| Магний, Mg | 40.85 мг | 400 мг | 10.2% | 5.8% | 979 г |
| Натрий, Na | 52.06 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2497 г |
| Сера, S | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9398 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 2.66 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1599 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.5% | 1287 г |
| Марганец, Mn | 0.4102 мг | 2 мг | 20.5% | 11.8% | 488 г |
| Медь, Cu | 103.62 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6% | 965 г |
| Селен, Se | 0.968 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Фтор, F | 72.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5489 г |
| Цинк, Zn | 0.4968 мг | 12 мг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 18.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Буряк с орехами составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».