| Картофель (Варка в кожуре) | 414 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 49 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 90 г |
| Кефир 3,2% жирности | 163 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 44 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 36.05 мг | 500 мг | 7.2% | 4.7% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 5.4% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 8% | 816 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.737 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.6% | 1827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.986 мг | 20 мг | 9.9% | 6.5% | 1007 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.77 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.7% | 612 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2164 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5545 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1834 г |
| Натрий, Na | 221.9 мг | 1300 мг | 17.1% | 11.2% | 586 г |
| Сера, S | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1844 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 7.2% | 908 г |
| Хлор, Cl | 258.06 мг | 2300 мг | 11.2% | 7.3% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1708 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 4.68 мкг | 10 мкг | 46.8% | 30.6% | 214 г |
| Литий, Li | 47.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 7.2% | 913 г |
| Медь, Cu | 119.24 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.8% | 839 г |
| Молибден, Mo | 8.658 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Никель, Ni | 3.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.829 мкг | 55 мкг | 7% | 4.6% | 1436 г |
| Фтор, F | 32.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12229 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Цинк, Zn | 0.5602 мг | 12 мг | 4.7% | 3.1% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из вареного картофеля составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».