| Цветная капуста, вареная, с солью | 1262 г |
| Молоко 0,5% | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.8% | 11200 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 46.4% | 909 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 16% | 2604 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 11% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 36.69 мг | 500 мг | 7.3% | 30.8% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 40.1% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 34.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.285 мкг | 400 мкг | 10.3% | 43.5% | 969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.57 мг | 90 мг | 46.2% | 194.9% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.7% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 45.6% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3847 мг | 20 мг | 1.9% | 8% | 5199 г |
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.24 мг | 2500 мг | 5.3% | 22.4% | 1876 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.3% | 6662 г |
| Магний, Mg | 8.44 мг | 400 мг | 2.1% | 8.9% | 4739 г |
| Натрий, Na | 227.07 мг | 1300 мг | 17.5% | 73.8% | 573 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 16% | 2667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 7.2% | 6000 г |
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 26.2% | 1614 г |
| Медь, Cu | 16.89 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 7.2% | 5921 г |
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 4.2% | 9769 г |
| Фтор, F | 0.94 мкг | 4000 мкг | 425532 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1595 мг | 12 мг | 1.3% | 5.5% | 7524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 93.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветноц капусты составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».