Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

фарш говядина, свинина 1000 г
Лук репчатый 177 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный 248 г
Чеснок, сырой 26 г
Капуста белокочанная 155 г
Молоко козье 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.8% 679 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.5% 523 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.9% 6550 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 16.961 мкг 400 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 4.6% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14045 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.4365 мг 20 мг 2.2% 1.3% 4582 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.12 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3781 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Натрий, Na 5.82 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22337 г
Сера, S 9.82 мг 1000 мг 1% 0.6% 10183 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 1.7% 3463 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1300 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1742 г
Медь, Cu 32.44 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3083 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4727 г
Никель, Ni 1.626 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 1.346 мкг 55 мкг 2.4% 1.4% 4086 г
Фтор, F 4.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99751 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 0.1947 мг 12 мг 1.6% 1% 6163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов