Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш индейка плюс рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш индейка плюс рис

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 507 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 100 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 252 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Кабачок (Запекание) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш индейка плюс рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.1% 685 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3797 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.1% 1488 г
Витамин В4, холин 39.54 мг 500 мг 7.9% 6% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 10.9% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 8.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 6.624 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6039 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 16% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4850 г
Витамин РР, НЭ 3.1272 мг 20 мг 15.6% 11.9% 640 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 3.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.78 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1647 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5171 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2391 г
Натрий, Na 175.03 мг 1300 мг 13.5% 10.3% 743 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8264 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 11.9% 641 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2135 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 5.9% 1307 г
Марганец, Mn 0.1843 мг 2 мг 9.2% 7% 1085 г
Медь, Cu 87.31 мкг 1000 мкг 8.7% 6.6% 1145 г
Молибден, Mo 0.28 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 13.711 мкг 55 мкг 24.9% 19% 401 г
Фтор, F 4.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90498 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 1.5491 мг 12 мг 12.9% 9.8% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Фарш индейка плюс рис составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок