| Печень свиная (Варка без слива) | 300 г |
| Кубик «бульон грибной» (Галина Бланка) | 10 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 28.1% | 594 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.9% | 2435 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Вода | 250.7 г | 2273 г | 11% | 18.4% | 907 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1291.3 мкг | 900 мкг | 143.5% | 240.4% | 70 г |
| Ретинол | 1.291 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 13.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.979 мг | 1.8 мг | 54.4% | 91.1% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.339 мг | 5 мг | 86.8% | 145.4% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 32.7% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.329 мкг | 400 мкг | 42.1% | 70.5% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.444 мкг | 3 мкг | 748.1% | 1253.1% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 8.7% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 3.4% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 59.85 мкг | 50 мкг | 119.7% | 200.5% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8678 мг | 20 мг | 64.3% | 107.7% | 155 г |
| Ниацин | 7.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.55 мг | 2500 мг | 4.5% | 7.5% | 2241 г |
| Кальций, Ca | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10953 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 5.5% | 3070 г |
| Натрий, Na | 42.59 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.5% | 3052 г |
| Сера, S | 139.9 мг | 1000 мг | 14% | 23.5% | 715 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 38% | 440 г |
| Хлор, Cl | 59.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.4% | 3843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.09 мг | 18 мг | 67.2% | 112.6% | 149 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 10.9% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 8.978 мкг | 10 мкг | 89.8% | 150.4% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2005 мг | 2 мг | 10% | 16.8% | 998 г |
| Медь, Cu | 2264.34 мкг | 1000 мкг | 226.4% | 379.2% | 44 г |
| Молибден, Mo | 61.347 мкг | 70 мкг | 87.6% | 146.7% | 114 г |
| Селен, Se | 39.426 мкг | 55 мкг | 71.7% | 120.1% | 140 г |
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12434 г |
| Цинк, Zn | 3.005 мг | 12 мг | 25% | 41.9% | 399 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная вареная составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».