Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые кальмары

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Жарка) 148 г
Рис, белый, длиннозерный, приготовленный 355 г
Масло подсолнечное 6 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 238 г
Яйцо куриное (Запекание) 182 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.2% 1041 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.5% 2355 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 4.7% 2296 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 8.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 13.8% 776 г
Витамин В4, холин 37.84 мг 500 мг 7.6% 8.1% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 21.3% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 42.102 мкг 400 мкг 10.5% 11.2% 950 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 3.5% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 3.5% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 5.7% 1877 г
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 6.6% 1610 г
Витамин РР, НЭ 4.3211 мг 20 мг 21.6% 23% 463 г
Ниацин 1.999 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.22 мг 2500 мг 10.1% 10.8% 987 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4205 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 6.4% 1674 г
Натрий, Na 348.66 мг 1300 мг 26.8% 28.6% 373 г
Сера, S 70.33 мг 1000 мг 7% 7.5% 1422 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 15.8% 675 г
Хлор, Cl 520.78 мг 2300 мг 22.6% 24.1% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 6.4% 1671 г
Йод, I 67.39 мкг 150 мкг 44.9% 47.9% 223 г
Кобальт, Co 25.526 мкг 10 мкг 255.3% 272.2% 39 г
Марганец, Mn 0.2036 мг 2 мг 10.2% 10.9% 982 г
Медь, Cu 336.29 мкг 1000 мкг 33.6% 35.8% 297 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1054 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 6.872 мкг 55 мкг 12.5% 13.3% 800 г
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14109 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 10.8% 986 г
Цинк, Zn 0.8543 мг 12 мг 7.1% 7.6% 1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.202 г ~

Энергетическая ценность Ленивые кальмары составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».