Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушеный с помидорами и сл.перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушеный с помидорами и сл.перцем

Кабачок 750 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец красный сладкий 60 г
Лук репчатый 60 г
Петрушка 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный с помидорами и сл.перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.2 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7943 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.2% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 9% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 21.2% 2222 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 19.3% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 28.8% 1645 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 30.7% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 10.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 8% 5806 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.9% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 7.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 23.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.194 мкг 400 мкг 2.8% 13.2% 3573 г
Витамин C, аскорбиновая 27.72 мг 90 мг 30.8% 145.3% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 4.2% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 2.8% 17606 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 112.3% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.6255 мг 20 мг 3.1% 14.6% 3197 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.7 мг 2500 мг 8.9% 42% 1123 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 9% 5252 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 9.4% 5109 г
Натрий, Na 153.99 мг 1300 мг 11.8% 55.7% 844 г
Сера, S 7.53 мг 1000 мг 0.8% 3.8% 13280 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 12.3% 3922 г
Хлор, Cl 244.08 мг 2300 мг 10.6% 50% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 12.7% 3711 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 2.4% 20270 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 87.7% 539 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 14.2% 3295 г
Медь, Cu 39.09 мкг 1000 мкг 3.9% 18.4% 2558 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 14.6% 3208 г
Никель, Ni 3.124 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 43307 г
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 33898 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 14.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.1309 мг 12 мг 1.1% 5.2% 9167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный с помидорами и сл.перцем составляет 21,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».